¡Compruébalo! Comer pan puede ayudarte a seguir con la dieta
Cuando decidimos someternos a una dieta, uno de los hábitos que debemos seguir es evitar los alimentos ricos en calorías y almidones, como es el caso del pan y demás productos hechos con harina.
El pan es un alimento esencial en su alimentación y abandonarlo puede ser un proceso difícil para las personas que están sometidas a una dieta baja en calorías, incluso, algunos abandonan la dieta ante la imposibilidad de dejar de comer pan.
Sin embargo, un estudio realizado por investigadores de la Unidad de Nutrición Clínica y Dietética del Hospital La Paz de Madrid, encontró que, contrario a la opinión popular, incluir el pan en una dieta balanceada permite a la persona seguir con este hábito, además de que le ayuda a bajar su peso.
Para llegar a esta conclusión, se analizó la salud de 122 mujeres, las cuales fueron sometidas a una dieta equilibrada de 1500 calorías, además practicarían ejercicio de manera regular. Las participantes fueron divididas en dos grupos, el primero incluiría pan en su dieta, mientras que al segundo se le restringió este alimento.
Combinar el pan con una dieta balanceada y ejercicio te ayuda a bajar de peso
Después de 16 semanas de seguimiento, se encontró que sólo 104 mujeres siguieron con la dieta, logrando reducir su peso corporal, el porcentaje de masa grasa, la circunferencia de cintura y la grasa visceral. En total, las mujeres bajaron 4 kilos.
Al analizar los resultados del seguimiento se encontró que 18 mujeres abandonaron la dieta. De este número, 13 mujeres no consumieron pan durante la dieta, en el caso de las mujeres que comieron pan solamente se dieron 5 bajas.
Al evaluar con mayor profundidad el estado de salud de las mujeres, se descubrió que las participantes que comieron pan mejoraron notablemente en su perfil calórico y nutricional, además de que reconocieron que estaban satisfechas cuando finalizaban sus comidas.
La doctora Carmen Gómez Candela, principal autora del estudio, señala que los resultados del estudio muestran que “la exclusión del pan en una dieta de adelgazamiento no está justificada y que no debe formar parte de la práctica clínica”.
Si bien es cierto que el estudio concluye que el pan es un alimento que ayuda a las personas a seguir con la dieta, el estudio recalca que la única manera por la cual se puede controlar el peso corporal por medio del pan es combinándolo con una dieta balanceada y con ejercicio regular, ambos aspectos son esenciales para la pérdida de peso.
Si tú quieres incluir el pan en tu dieta, es necesario que primero hables con un nutriólogo o dietista para que ambos vean que tipo de pan puedes consumir, además de la cantidad que debes comer.
