La base de la información sobre nutrición para niños y adultos se basa en los grupos de alimentos como principal contribuyente, al menos, una de nutrientes, vitaminas y minerales que contribuyen significativamente a obtener muchos otros nutrientes como antioxidantes, omega 3, omega 6 y muchos nutrientes para la dieta equilibrada.

CEREALES, PAN Y PATATAS EN TU DIETA

Estos alimentos vienen en dos formas, refinados y sin refinar. Los alimentos refinados han sido eliminados de los elementos de alta fibra natural - arroz blanco, harina blanca de pan blanco, etc. Por otro lado, si los alimentos aún contienen el grano entero, son más altos en fibra - arroz, pan integral, pasta de trigo entero. El TIP es cambiar de los granos refinados a granos no refinados, estos son esenciales en cantidades controladas para tu dieta equilibrada.

FRUTAS Y VERDURAS EN LA DIETA NUTRICIONAL BÁSICA

Las frutas y hortalizas son esenciales en tu dieta equilibrada, ya que son ricos en fibra, además de una serie de vitaminas y minerales, y son una parte importante de la dieta de todos los días, además de ser bajos en calorías. En muchos programas de pérdida de peso, algunas variedades son controladas o prohibidas en determinadas etapas del programa. Los estudios indican que las personas con alto consumo de frutas y hortalizas muestran menos indicios de enfermedades del corazón. Las directrices generales indican que deben tomarse al día 5 raciones de frutas o verduras: un pedazo de fruta, una cucharada de frutos secos, o una ración (100 g) de 5 verduras al día.

PESCADO, HUEVOS, AVES Y CARNES EN LA DIETA

Este grupo de alimentos incluye las aves de corral, legumbres, frijoles, nueces, semillas, productos de soya y proteína vegetal de alimentos. Están agrupados porque son todos ricos en proteínas que desempeñan un importante papel en la reparación y reconstrucción del cuerpo.

LECHE Y PRODUCTOS LÁCTEOS

Este grupo incluye, queso, yogurth, leche - Recuerda que la mantequilla, margarina o nata, pertenecen al grupo de grasa y azúcar. Los alimentos en este grupo contienen muchos tipos diferentes de nutrientes, pero son especialmente ricos en calcio fundamental para el desarrollo y crecimiento de los huesos.

GRASAS Y AZÚCARES

Este grupo de alimentos se debe comer con moderación, ya que, aunque son una fuente alta de energía, los nutrientes que contienen son pocos. Algunos tipos de grasas no saturadas como las grasas de fuentes vegetales, son un importante factor que contribuye a la buena salud.
La moderna dieta es pobre en general, y se debe tomar en cuenta que los nutrientes más importantes por cada grupo biológico son los siguientes:

Adultos: calcio, potasio, fibra, magnesio, y vitaminas A (como los carotenoides), C, y E,

Niños y adolescentes: calcio, potasio, fibra, magnesio y vitamina E,

Grupos específicos de población: la vitamina B12, hierro, ácido fólico, y vitaminas E y D

CALORÍAS Y PESO

Los cinco grupos de alimentos son esenciales en la gestión de tu dieta. Mediante la comprensión de estos grupos de alimentos ahora puedes maximizar tu nutrición conociendo la dotación de calorías que debes consumir a diario.

La cifra básica para los adultos es de 2000 calorías diarias, esta cantidad de calorías puede tener cambios de acuerdo a tus actividades cotidianas y especialmente en tu cantidad específica de la media de tamaño y peso. Puedes obtener todas estas calorías de en sola comida de Mcdonalds. Pero es probable que no vayas a obtener la cantidad adecuada de vitaminas, minerales y fibras que tu cuerpo necesita.

Selecciona alimentos nutricionalmente ricos de los cinco grupos de alimentos, dando prioridad a las frutas y hortalizas debes obtener 5 al día, así como granos enteros, productos lácteos bajos en grasa, pescado y aceites de girasol.